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Carmen Prandina
Die Thermische Wirkung der Lebensmittel

Thermische Wirkung

Die Einteilung der Lebensmittel entsprechend ihrer thermischen Wirkung auf den Körper bildet die Basis, um einen ausgewogenen und harmonischen Gesundheitszustand im Körper zu erreichen. 
Die Lebensmittel werden eingeteilt in:
Heiss viel Yang
Warm Yang
Neutral Neutral
Erfrischend Yin
Kalt viel Yin
Einfach erklärt bedeutet dies, dass Menschen mit einem Yang-Mangel (zu wenig Wärme, zu viel Kälte) vor allem heisse und warme sowie neutrale Lebensmittel konsumieren sollten. Menschen mit Yin-Mangel (zu viel Wärme, zu wenig Kälte) hingegen Lebensmittel mit der thermischen Wirkung erfrischend und kalt sowie ebenfalls neutral geniessen sollten.
In Wirklichkeit leiden die wenigsten Menschen unter einem absoluten Yang- oder Yin-Mangel. Weitere Symptome können dazukommen und einzelne Lebensmittel der jeweiligen Geschmacksrichtung sollten gemieden werden. 
In einer ausführlichen Ernährungsberatung nach den 5 Elementen wird diagnostiziert, welche Lebensmittel und damit thermische Wirkung für jeden Menschen individuell ratsam sind.
Kochen nach den 5 Elementen 

Die praktische Umsetzung der 5-Elemente-Ernährungslehre beinhaltet einige wesentliche Punkte: 
Die thermische Wirkung in den Jahreszeiten 

Wenn wir uns ausgewogen ernähren wollen, ernähren wir uns vor allem von neutralen, erfrischenden und warmen Lebensmitteln. Kalte und heisse Lebensmittel werden grundsätzlich nur in kleinen Mengen verwendet. 
Sich natürlich und den Jahreszeiten gerecht zu ernähren ist ein absolutes Muss in der Ernährung der 5-Elemente. Dies wird aber oft missverstanden. Dies heisst nicht, dass man z.B. im Sommer nur Lebensmittel mit kalter und erfrischender thermischer Wirkung und im Winter nur heisse und warme Lebensmittel konsumieren sollte. Auch hier gilt, dass eine ausgewogene Ernährung und vor allem ein individueller, persönlicher Ernährungsplan hilft, seinen energetischen Zustand zu bestimmen und sich entsprechend gesund zu ernähren.